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中新網2月5日電(記者上平易近雲)又是一年元宵佳節。元宵節是中邦呆板節日之一，正正在很多人的觀點裏，“過了十五才算過完年”，少許地方則直接將元宵節稱為“年夜年”。
元宵節是如何來的？行動季候好食，湯圓戰元宵有哪些不合？北京師範大年夜教社會年夜教講師賀少雅介紹，元宵節行動年節的首要組成部分戰春節的壓軸節目，其地位的凸隱與正月初一“年頭”的確坐有密切關連。
至於人們愛好吃的元宵、湯圓，外形近似但建築體例略有不合。民圓有“包”湯圓“滾”元宵之講。別的，少許地方會正正在元宵節吃逝世菜，寓意“逝世財”。
質料圖：泰安岱廟正圓形進行舞龍、舞獅、踩下翹風尚活動慶元宵。 劉水 攝元宵節是如何來的？
對元宵節的起源，民圓有多種講法。其中鬥勁有影響的一種講法是，元宵節源於漢武帝正正在正月上辛日去苦泉寺燃燈祭祀太一神。
賀少雅講，《史記·樂書》載：“漢家常以正月上辛祠太一苦泉，以昏時夜祠，去明而終。常有流星經於祠壇上，使僮男僮女七十人俱歌。”
她覺得，元宵節的起源涉及複雜的曆史文化元素，諸如呆板的分娩生活生計周期、地輿曆算知識、民圓對月亮的信奉戰“年”的時辰體係等。
自漢代“太初曆”製定頒行後，正月十五之夜即成了新年的第一個月圓之夜，正是那一輪圓月，依托著人們對農業風調雨順、生活生計榮幸美滿的美好期許。
它是年節的首要組成部分？
中邦的很多呆板節日皆依托自然時序而來，比如敗北節與敗北、端午節與夏至、中秋節與秋分、冬至節與冬至等。
但賀少雅表示，元宵節並已與特定的時序相對應。元宵節行動年節的首要組成部分戰春節的壓軸節目，其地位的凸隱與正月初一“年頭”的確坐有密切關連。
正因為正月初一年頭的確坐，正月十五的圓月才保存了“一年明月挨頭圓”的出格意義。
“鬧”是元宵節的節日焦點？
春節是中華夷易遠族的呆板末節，通俗來說包含忙年(迎年、迎新年)戰辭年(辭舊年)兩個部分，時辰上通俗從農曆臘月初八開端去正月十五結束。
質料圖：大眾用舞龍的編製悲慶元宵節。 楊華峰 攝“鬧”是元宵活動的焦點，“鬧”的體例多樣，逛人飽噪、鑼飽喧天、燈耀斑彩。
明渾時代，老百姓將元宵節過得強烈熱鬧非凡，各種響器、歌舞競相表演。看祿《渾嘉錄》記實清代蘇州“元宵前後，比戶以鑼飽鐃鈸，敲擊成文，謂之鬧元宵”。
除此之外，還有放焰火。渾雍正《朔州誌》記實，民圓“架鼇山，燒旺火，張燈放花，群相宴飲”，名之為“鬧元宵”。經此一“鬧”今後，人們再度返來去生活生計的泛泛。
“湯圓”也稱“浮圓子”？
要講元宵節的季候食物，那便不克不及沒有提“湯圓”。
湯圓，又稱圓子、湯團等。據記實：“京人以菉豆粉為科鬥羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之‘圓子’。”
那邊的“圓子”即是後來的湯圓，不過理論戰食用體例與現在不合，當時的圓子沒有餡，蘸以糖臛(即糖漿)吃。
宋代周必大年夜寫過一尾詩《元宵煮浮圓子先進似未嚐賦此坐間成四韻》，其中提去：“星燦烏雲裏，珠浮濁水中。”浮圓子即是湯圓，元宵節煮食浮圓子寓意著月圓人圓、榮幸美滿。
“湯圓”“元宵”笨笨分不明晰？
元宵戰湯圓外形近似，但建築體例卻有所不合。
賀少雅介紹，明代此後，宋代時所稱的圓子類季候食物又被稱為湯圓、元宵。“元宵”的叫法重要盛行於北方地區，南方地區較多稱為“湯圓”。
《渾稗類鈔》雲：“湯圓一曰湯團，北人謂之曰‘元宵’，以上元之夕必食之也。”便建築體例而止，民圓有“包”湯圓“滾”元宵之講。
二者正正在餡料上也有少量不合，元宵多為苦餡，有豆沙、黑芝麻等；湯圓則苦、鹹、葷、素餡皆有，例如水果、肉類等。
質料圖：圖為建築好的卡通湯圓。李昕燃 攝隨著期間的發展，元宵戰湯圓的餡料更加豐富，有些商家推出了各種新穎口味的元宵，少許借推出了低糖、木糖醇湯圓。
還有哪些好食？
正正在飲食圓裏，元宵節風尚閃現出豐富多彩的一麵。
比如少許地方元宵節食用裏燈，又稱“燈盞少女”。“燈盞少女”通俗由兩部分構成，底部是用黏性的黃米裏建築的小裏餅，上麵插上裹著黃裱紙的麥秸段，黃紙上蘸上食用油，以便於燃燒。
元宵節當天，人們把燈盞殲滅，放正正在家窗台、門口等處，祈福吉祥。裏完此後的燈盞，便剩下了黃米裏的小餅，油炸或煎死食用。
正正在廣東，元宵節約行吃逝世菜，逝世菜與“逝世財”諧音，為的是討一個好彩頭，停頓事業發家、財源滾滾。
賀少雅講，正正在江蘇揚州、北通一帶，有“上燈圓子降燈裏”一講，指的是正月十三淩晨上燈，要吃湯圓；去了正月十八降燈，要吃裏條。正正在浙江台州，元宵節吃糟羹。
元宵節是中邦當代的“狂悲節”嗎？
元宵節被譽為中邦當代的狂悲節，其狂悲性是呆板節日中不多睹的。
當代城市例有宵禁的規定，入夜有執金吾(儀仗棒者)執勤。但元宵節時，平易近圓給以假期、特許夜逛，以便於不雅觀燈。這時候候，平易近夷易遠士族、男少女老小走削發庭，飲宴玩樂、賞燈夜逛。
唐代劉肅《大年夜唐新語》載：“神龍之際，國都正月遠望日，盛飾燈影之會。金吾弛禁，特許夜行。貴逛戚屬及下隸工賈，無不夜逛。”
質料圖：山西省太本市，由藝人扮演的“媒婆”正正在社區飾演社火，道賀元宵節。 中新社記者 韋明 攝此外，當代元宵節時女性可借節日之機走上販子、暢頑耍耍。也正果那類狂悲，男女青年正正在此時得以結識，良多文藝事情皆描寫了元宵節時發生的愛情。
宋代歐陽修《逝世查子·元夕》中寫講：“舊年元夜時，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約薄暮後。今年元夜時，月與燈還是。沒有看舊年人，淚滿春衫袖。”
元宵節俗甚麼時辰顯現？
元宵節的定型時代，教界還有辯論。但通俗覺得，漢魏六朝時代，已顯現元宵節俗，唐宋此後，元宵節俗陪同著城市生活生計的發展而慢慢富強，諸多節俗傳啟至古。
比如張燈。《如夢錄》記實明代開啟一帶：“諸王府、鄉紳家俱放花燈，宴飲。各家共豐年夜犁(梨)園七八十班，各街廟宇俱有燈棚，各家俱放花燈，門前俱裏門燈，爭放花炮。”
耍社火亦是元宵節風尚之一。社火是一種歌舞雜耍以娛神娛人的活動。至古，正正在河北、山西、苦肅等天，元宵節耍社火仍然是年節的首要活動。
質料圖：農曆正月十五元宵節，苦肅省張掖市苦州區“九曲黃河燈陣”明燈，悲慶元宵節。 成教磊 攝賀少雅舉例講，河北井陘縣桃林坪花臉社火，屬於武術社火，重要以飾演古典名著中大眾耳死能詳的片段為主，別的還有跑陣儀式。
為何此時要“走百病”？
當代還有正月十五“走百病”風尚(或叫散百病、走橋等)，即元宵節淩晨婦女們相約朋友出逛，睹橋必過，覺得這樣能中途夭折。
明代劉侗《帝京風光略》中有：“婦女相率宵行，以消緩病，曰走百病，又曰走橋。”
每逢元宵節，少量地方有拜紫姑的風尚。紫姑是當代婦女拜的“女士”神。迎紫姑風尚自北北朝時代便已保留。
北朝梁宗懍《荊楚歲時記》講：元宵“其夕，迎紫姑，以卜將來蠶桑，並占眾事。”
如何傳啟元宵節風尚？
節日的傳啟需要時辰、空間、儀式活動等多方裏元素的集體性保留。元宵節所保存的社會性、公共性與今世國家公共文化處事符合開，包羅著豐富的呆板文化本錢。
賀少雅講，此刻可以將聲光電等老手藝與元宵張燈呆板、呆板彩燈建築工藝連接的係，用新工藝、老手藝敦促彩燈的打算建築，用知識性與樂趣性、今世性與呆板性相暢通領悟的“燈市”，滿足恢宏大寡的文化必要。
再如，可以把持元宵節垂青社區小我娛樂、垂青成員交流的呆板，機關街講社區睜開燈會、小我包元宵、互動逛戲等，增進社區成員之間的熟諳程度，重建人群聯係等。(完)
【編輯:劉湃】"
